法治时代网讯（通讯员 巴音珊） 为应对肉制品食品安全风险，打击制售假劣肉行为，近日，新疆和静县市场监督管理局多条线联动开展假劣肉专项行动，全方位保障居民饮食安全。

行动中，执法人员深入生产加工企业、农贸市场、超市及餐饮单位，进行拉网式排查。生产环节紧盯原料进货与生产规范，流通环节严查进货凭证与检疫证明，餐饮服务环节重点检查烧烤、火锅等热门场所的采购、储存与加工流程。其间，执法人员同步开展食品安全宣传，向经营者普及法规知识，引导合法经营；向居民传授辨别假劣肉品的方法，增强维权意识。

下一步，和静县市场监督管理局将加大监管力度，完善长效机制，强化部门协作，严打违法犯罪，全力维护市场秩序。（来源：和静县市场监督管理局）

（责任编辑：王凯伦）