法治时代网讯（通讯员 张金亮 赵燕敏） 为进一步强化食品生产企业监管，督促企业严格落实食品安全主体责任，持续提升食品安全管理水平，近期，山东省梁山县市场监管局组织召开2025年食品生产企业重点工作推进暨食品安全培训会，辖区在产97家食品生产企业参加会议。

2025年食品生产企业重点工作推进暨食品安全培训会现场

会议传达学习了2025年深化开展“三标”行动、食安护航等工作要求，通报了近期食品生产环节重点工作开展情况，并对下一步工作进行了安排部署。本次培训，结合今年新发布的涉及食品生产法律法规、国家标准，讲解了预包装食品标签标识、食品添加剂使用标准等方面的知识，对罐头、糕点、糖果制品、包装饮用水等重点食品企业如何开展风险防控进行解读，指导企业精准识别风险点，提升食品安全风险防控能力。

会议强调，各食品生产企业一要切实强化主体责任意识，加强食品源头严控、过程严管、风险严查，牢牢守住食品安全底线。二要全面落实企业自查管理制度，开展产品检验验证，做好产品出厂检验，规范食品添加剂生产和使用管理，主动排查整改食品安全风险。三要建立健全食品安全追溯体系，严格落实进货查验、原辅料贮存、生产过程控制、出厂检验、产品销售等制度，确保来源可溯、去向可追。（供稿单位：梁山县市场监管局）

（责任编辑：王凯伦）