法治时代网讯（通讯员 王旭  热普亥提·阿不力米提）为进一步规范学校食堂食品安全操作，有效保障辖区学校师生饮食、健康安全，2月20日，新疆阿克苏市市场监督管理局对各中小学食堂进行了全面的食品安全检查，确保食堂严格遵守食品安全法规，提供安全、卫生的餐饮服务，让广大师生吃得放心。

在检查过程中，执法人员对学校食堂的食品加工区、储存区以及用餐区进行了细致的检查，重点检查了食品原料的采购渠道是否正规、食品加工过程是否符合卫生标准、餐具消毒是否到位等关键环节。同时，执法人员还对食堂工作人员的健康管理档案进行了核查，确保所有从业人员均持有有效的健康证明。

执法人员对学校食堂的食品加工区、储存区以及用餐区进行了细致的检查 （高歌 摄）

阿克苏地区第一中学食堂负责人张正宇说：“我们把食品安全放在首位，严格按照食堂管理要求，从食材采购、储存、加工到餐具消毒，每个环节都严格把关。每天加强自查自纠，确保每一顿都安全、卫生、营养，让师生吃得健康，让家长放心。”

阿克苏市天杭实验学校副校长韩小强说：“我校食堂在保证食品安全的同时注重营养的搭配，定期更新菜品，听取学生和家长的意见和建议，同时引入更多营养健康的知识，让食堂成为学生健康成长的课堂，助力他们更好地学习和成长。”

据了解，本次检查共出动执法人员24人次，截至目前共检查学校38所，针对检查中发现的问题，执法人员要求相关学校和食品经营单位立即现场整改，并在规定时间内进行回头看，确保问题整改到位。

阿克苏市市场监督管理局食品管理科干部高歌说：“下一步，我们将持续开展学校食堂食品安全专项检查，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任。同时加强对食堂从业人员的培训，提升食品安全意识。此外，我们还将引入社会监督机制，鼓励学生家长和社会各界人士参与监督，共同筑牢校园食品安全防线。”（来源：阿克苏市融媒体中心）

（责任编辑：王凯伦）