法治时代网讯（通讯员 孙季鸿 秦鑫） 为切实保障全市广大消费者饮食安全，进一步强化食品安全监管，近日，新疆阿克苏市市场监督管理局对网上热度高、人流量大的“网红餐厅”开展食品安全突击检查，防范化解食品安全风险隐患，营造安全放心的餐饮消费环境。

执法人员在后厨进行食品安全检查 孙季鸿 摄

8月30日，阿克苏市市场监督管理局执法人员以网络及第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的火锅、烤肉、炒菜、奶茶等“网红”餐厅为重点目标，就工作制度是否落实，食品的原料采购、储存、加工制作过程是否符合标准，人员健康管理，餐饮具洗消、场所环境卫生、供货商是否具有相关资质等多个方面开展检查。

阿克苏市市场监督管理局英巴扎中心市场监管所所长亚甫江·亚森说：“我们不定期对辖区餐饮行业开展追根溯源突击检查工作，同时，对食品安全的相关法律法规、消费者如何投诉等方面进行宣传，督促经营主体落实主体责任，营造良好的消费环境，保障市民的饮食健康。”

执法人员对食品的原料、储存等进行检查 孙季鸿 摄

“这家店看到挺火的，我们过来品尝，这样检查一下也是挺好的，既能督促商家做得更好，也能保障我们的饮食安全。”市民艾尔肯·图代什说。

检查过程中，工作人员积极与店内消费者交流，细致询问就餐过程中商家服务及食品质量方面存在的问题，向大家宣传光盘行动。同时，工作人员还鼓励消费者们积极反馈，共同参与到食品安全与消费者权益保护的行动中来。“这样的检查特别好，我们在网上也看到那些伪劣食品对身体健康危害很大，希望市场监管局以后能持续开展这种检查，能够保障我们顾客的身体健康和饮食安全。”市民崔后生说。

此次突击检查共出动执法人员75人次，截至目前，已突击检查网红餐饮经营店136家，监督抽检17家，现场快检25批次，针对检查发现个别网红餐饮店存在的食品原料进货凭证信息不完善、“食安封签”张贴不规范、食材存放存在交叉感染风险、人员健康管理不到位等问题22个，已责令相关经营主体整改到位。

阿克苏市市场监督管理局英巴扎中心市场监管所所长亚甫江·亚森说：“下一步，我们将持续开展此类检查，聚焦市场监督管理领域食品安全监管责任落实，督促餐饮服务经营者强化细致管理，以及检查的情况进行回头看，不断提高广大市民对餐饮服务的安全感，做到抽检一家、规范一家。”（来源：阿克苏市融媒体中心）

（责任编辑：黄筱婷）